- A Paz Através de Uma Tigela de Chá -

Glossário

  • nitsuke

    NITSUKE 煮付

    Peixe cozido em fogo lento à moda japonesa

  • noborigama

    NOBORIGAMA

    Forno com câmaras escalonadas, construído em várias seções conectadas em uma encosta, com a abertura para acender o fogo na menor seção e com a chaminé no topo.

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