~ 一盌からピースフルネスを ~

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神輿(みこし)

2015年5月

 神輿(みこし)というのは、ご神体、あるいは、御霊体が、お乗りになる輿(人を乗せ二本のながえを使い、担ぐ乗り物)のことをいう。
 祭りの時に、神輿を、ゆするのは、神輿に座す神様の「魂振り(たまふり)」を行い、これにより、神様の霊感を高め、豊作、豊魚、疾病の退散がなると、信仰されていることに由来する…

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1. 下ごしらえ <お米・ごぼう>

2015年5月

 当たり前のように作っている日本料理も知らない事が多く素材が調理法、 保存法などによりグッと美味しくなるという事を杉田浩一先生、比護和子先生、 畑耕一郎先生共著 『日本料理のコツ』から多くを学びました。

 次のような順序で抜粋しながらご紹介をしたいと思います。

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第9回文化祭り

2015年4月

 2015年度文協主催の「文化祭り」が、3月22日に、行われました。

 21日には、文協大講堂で、『花とその魅力』と題した舞台イベントが催され…

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ミナス日本祭り

2015年4月

 2015年2月27,28,3月1日と、ミナス・ベロオリゾンテのミナスセントロで、第4回日本祭りが、行われた…

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2015年初釜・新年会

2015年3月

 恒例となっております初釜・新年会が今年は1月11日(日)11時から15時まで Buffe Colonial にて250余名の方々の参加を得て盛大に行われました…

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