1. 下ごしらえ ＜お米・ごぼう＞
2015年5月
当たり前のように作っている日本料理も知らない事が多く素材が調理法、 保存法などによりグッと美味しくなるという事を杉田浩一先生、比護和子先生、 畑耕一郎先生共著 『日本料理のコツ』から多くを学びました。
次のような順序で抜粋しながらご紹介をしたいと思います。
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【裏千家インタビュー】 国際交流基金サンパウロ日本文化センター 深沢陽所長
2015年5月
今回は、第一回目の在ブラジル著名人へのインタビューとして、国際交流基金サンパウロ日本文化センターの所長 深沢陽様に、日本とブラジルの文化について、そして茶道について幅広くお話を伺いました。
続きを読む2015年5月・6月の稽古予定を更新
続きを読むよくある質問Q＆A
続きを読む第9回文化祭り
2015年4月
2015年度文協主催の「文化祭り」が、3月22日に、行われました。
21日には、文協大講堂で、『花とその魅力』と題した舞台イベントが催され…
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続きを読むクリチーバ、パラナ日伯外交関係樹立120周年式典
2015年4月
2015年3月12日、パラナ州都クリチーバのイグアスー宮殿おいて、日伯修好航海条約締結120周年記念（日伯外国関係樹立120年）の式典が行われた…
続きを読むミナス日本祭り
2015年4月
2015年2月27，28，3月1日と、ミナス・ベロオリゾンテのミナスセントロで、第4回日本祭りが、行われた…
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続きを読む2015年初釜・新年会
2015年3月
恒例となっております初釜・新年会が今年は1月11日（日）11時から15時まで Buffe Colonial にて250余名の方々の参加を得て盛大に行われました…
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続きを読む2014年12月の茶道裏千家中南米地区普及60周年推進委員会解散式及び忘年会
2015年3月
昨年8月に行われました中南米裏千家茶道布教60周年・茶道裏千家淡交会ブラジル協会60周年の記念行事の解散式と忘年会をかねて、サンパウロ市の jardim地区にありますフランス料理「chef rouge」で開催しました。 […]
続きを読むお祝いメッセージ
裏千家ブラジルでは、ホームページ再開にあたりまして、在サンパウロ日本国総領事 福島教輝様、ブラジル日本文化福祉協会会長 木多喜八郎様からお祝いのメッセージを頂戴しました。昨年は60周年記念行事で大変お世話になり、それ以外でも茶道の諸活動に対して深いご理解をいただいております。
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