- A Paz Através de Uma Tigela de Chá -

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107 anos da Imigração

Julho de 2015

As celebrações em homenagem ao 107º ano da Imigração Japonesa no Brasil aconteceram no dia 18 de junho. No período da manhã foi celebrada uma missa católica na Igreja São Gonçalo e em seguida uma comemoração no Memorial em Homenagem aos Imigrantes Pioneiros Falecidos (Ireihi), no Parque do Ibirapuera. E à tarde foi celebrado um culto budista no Grande Auditório da Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social (Bunkyo)…

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Aspersão de Água Diante do Portal

Julho de 2015

Ao se encontrar o chão aspergido de água, diante do portal da casa do anfitrião, isto é um sinal para se adentrar, como se o anfitrião estivesse presente para receber gentilmente o convidado e dizer: “estava a sua espera, por favor, entre”…

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2. Preparativos [Satoimo e Yamaimo]

Julho de 2015

Nesta oportunidade pesquisou-se sobre o inhame, muito usado na culinária japonesa.

  • INHAME DA VARIEDADE PEQUENA – KOIMO: LAVAR, SECAR E DESCASCAR
  • BATA COM A FACA NO INHAME DA VARIEDADE COMPRIDA AO INVÉS DE RALÁ-LO
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