Junho de 2018
Em Aoyama, um bairro central de Tóquio e não muito longe da minha residência, fica o museu particular Nezu. Todos os anos, nesta época, o museu coloca em exibição a obra considerada um tesouro nacional chamada “Kakitsubata-zu 燕子花図”, flores de íris desenhadas em biombo, do pintor Ogata Kôrin…
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茶入又茶筅のかねをよくも知れ あとに残せる道具目当に
Conheça bem o posicionamento do chaire e chasen; julgue-o a partir dos outros utensílios
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Na Cerimônia do Chá, a flor colocada na sala de chá (chashitsu 茶室) é chamada de chabana 茶花 (lit. a flor do chá) e o vaso de flor, hanaire 花入. Além da harmonia do kakemono (rolo de caligrafia) com o vaso de flor, é importante tomar cuidado com relação às flores a serem usadas…
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Entre vários materiais naturais, apresentaremos o junco-solto (igusa イグサ) usado para tatames em washitsu e a palmeira-moinho-de-vento (shuro シュロ)…
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Nishiki 錦 é um termo geral para brocados compostos por fios coloridos e contrastantes, em duas ou mais cores distintas, com as quais se traçam padrões figurativos. Se as figuras são tecidas com o fio da trama (horizontal), dá-se ao brocado o nome Nuki-nishiki 緯錦 (“Nishiki de trama”); e se a padronagem emprega ao contrário a urdidura, denomina-se Tate-nishiki 経錦 (“Nishiki vertical”). Graças ao uso figurativo tanto de trama quanto da urdidura, o Nishiki permite bastante liberdade na elaboração dos motivos; e, quanto maior o número de fios coloridos distintos, tanto maior é sua exuberância. Este método de tecelagem resulta ainda em um material deveras grosso, que passa ao toque uma sensação sólida, substancial…
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PARA COZIDO NITSUKE DE SARDINHA COM GENGIBRE, ANTES DE QUALQUER COISA, COZINHAR NO VINAGRE
REALÇAR O SABOR DAS SARDINHAS DE PELE AZUL COZINHANDO-AS COM UMEBOSHI (AMEIXAS-AZEDAS CURTIDAS NO SAL).
Junho de 2018
Há muitos doces típicos confeccionados apenas na estação apropriada, e possivelmente, o wagashi waka-ayu 若鮎 é um dos mais representativos do início do verão nas docerias típicas japonesas…
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Fusuma (襖), porta ou divisória corrediça de papel, é um dos elementos peculiares em casas tradicionais do Japão, utilizado para dividir o espaço do washitsu e para abrir o armário embutido (oshi-ire 押入れ). Normalmente usa-se como porta corrediça dupla, e pode facilmente ser aberta e fechada, ou removida quando necessário…
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Rikyû Kantô 利休間道
Este tecido é feito seguindo uma padronagem de pequenas formas geométricas, em branco sobre azul-marinho, repetidas quase como um xadrez. As formas lembram uma revoada de tarambolas (japonês chidori 千鳥), donde o nome japonês deste desenho, chidori-gôshi 千鳥格子 (o padrão assemelha-se ao tecido pied-de-poule ou “pé de galinha” francês). Tanto a trama quanto a urdidura são em fios de algodão (o tecido kireji chamado Jôô-Kantô 紹鴎間道 parece bastante com o Rikyû visualmente, mas é feito em fios de seda)…
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Como todo ano, realizou-se em Belo Horizonte o 7º Festival do Japão em Minas de 23 a 25 de fevereiro. O tema do evento deste ano (2018) foi Xintoísmo e Budismo do Japão, os costumes misteriosos como crendices, lendas, talismãs e amuletos da sorte…
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O Centro de Chadô Urasenke do Brasil abriu suas portas, no dia 21 de março de 2018, para receber a visita de 26 alunos, além de professores e monitores da Escola Móbile, somando-se um total de 32 pessoas que participaram do programa Vivência por um dia do Caminho da Cerimônia do Chá…
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Como um dos eventos comemorativos dos 110 anos da Imigração Japonesa no Brasil, foi realizado no Rio de Janeiro, pela primeira vez, o JAPAN FESTIVAL RIO MATSURI, nos dias 9, 10 e 11 de março, deste ano de 2018, no Riocentro Convention & Event Center, na Barra da Tijuca…
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客になり風炉の其のうち見る時に 灰崩れなん気づかいをせよ
Quando você é um convidado e observa o interior do furo, seja cauteloso para não desmoronar as cinzas.
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Mizutsugi , palavra que em japonês pode ser escrita com os ideogramas 水次 (lit. “a seguinte água”) ou 水注 (lit. verter água). É o utensílio para suprir kama e mizusashi de água que foram colocados na sala de chá. Para manipular o mizutsugi devem-se usar ambas as mãos e não só uma.
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NÃO USAR DASHI DE BONITO NO COZIDO À MODA JAPONESA ( NITSUKE 煮付) DE PEIXE…
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