Abril de 2018
Uma das características típicas da primavera japonesa é apreciar as flores da cerejeira no auge de seu florescimento debaixo das árvores, comendo algo delicioso ou tomando algum sake prazerosamente. Para acompanhar esta cerimônia de contemplação das flores de cerejeira não pode faltar um doce, e o que melhor representa, é sem dúvida, o “hanamidango” (lit. bolinhas para ver flores)…
leia mais ...Abril de 2018
Desta vez, apresentamos uma nova matéria: “Washitsu和室 – Sala de estilo japonês”.
Washitsu é o termo que define a sala ou cômodo com piso de tatames, algo peculiar em uma casa tradicional japonesa.
Abril de 2018
Matéria em pó que remanesce após queimar grama, árvores, animais, etc., amplamente utilizada desde o passado como substância química. Os principais componentes da cinza são minerais metálicos (potássio, magnésio, ferro, zinco, sódio, cobre, cálcio, alumínio) e ácido silícico…
leia mais ...Março de 2018
Tradição religiosa católica que celebra a Paixão, Morte e Ressurreição de Jesus Cristo.
Inicia no Domingo de Ramos, que relembra a entrada triunfal de Jesus em Jerusalém e termina com a ressureição, no Domingo de Páscoa…
Fevereiro de 2018
Nesta décima quarta entrevista com personalidades no Brasil, apresentamos a professora de Cerâmica, Estética e História da Arte. Em 2008 por solicitação do Governo Japonês e através do então Embaixador Ken Shimonouchi, produziu 1.240 peças para o jantar de recepção da Sua Alteza Imperial do Japão, Príncipe Naruhito, na Embaixada do Japão em Brasília…
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Julgando pelos caracteres, o nome em japonês deste tecido, Kantô ou Kandô 間道, parece sugerir um sentido como “caminho atravessado, passagem”. Quiçá não seja um nome muito claro, mas o padrão de brocado a que se refere é bem simples: listras, sejam elas horizontais, verticais ou enxadrezadas…
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No dia 07 de janeiro de 2018 foi realizado no Hotel Tívoli São Paulo, a Celebração de Ano Novo e a Cerimônia de Abertura das Comemorações dos 110 Anos da Imigração Japonesa…
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Em 1979, iniciou-se o Curso de Cerimônia do Chá no Centro de Estudos Japoneses da USP, sob a supervisão do diretor Teiichi Suzuki, cumprindo-se 39 anos. Desde o início, as aulas foram ministradas pelo Mestre Sôkei Hayashi, a profa. Sôen (substituída pelo Mestre Sôichi em 2013) e a profa. Bertha (Sôchû) Hoshi…
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床の上に籠花入を置く時は 薄板などはしかぬものなり
“Quando colocar uma cesta como recipiente de flores no toko de tatami, a base fina de madeira (usuita) não deve ser posta debaixo dela.”
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A água fresca contida no recipiente chamado mizusashi contrasta com a água quente da caldeira, previamente instalada na sala de chá. No momento do preparo do chá, o mizusashi é o primeiro utensílio a ser trazido pelo anfitrião ao recinto…
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TERIYAKI DE OLHO-DE-BOI (BURI), MARINAR NO MOLHO (TARE) DILUÍDO, PRÓPRIO PARA PEIXE GRELHADO ANTES DE GRELHAR…
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No início da primavera ainda remanesce o frio do inverno, as flores das ameixeiras japonesas começam a florescer e os rouxinóis iniciam o seu canto. O “uguisu-mochi” (うぐいす餅 lit. mochi rouxinol) tem este nome em homenagem ao pássaro conhecido como aquele que anuncia o prenúncio da primavera…
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Continuando o tema da vez anterior, apresentaremos o uso do papel japonês (washi)…
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O nome Iemanjá originou dos termos “yèyé omo ejá “, do idioma africano Yorubá, que significa “mãe cujos filhos são como peixes”…
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No dia 15 de dezembro de 2017 realizou-se o evento anual Bônenkai – almoço de confraternização de Fim de Ano no restaurante italiano Serafina Jardins em São Paulo…
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