Mizuya

Mizuya 水屋 ou 水谷, é a sala de apoio, na casa comum é a cozinha anexada a sala de chá. É o local onde os utensílios do temae são dispostos lado a lado e se realiza os preparativos e a arrumação final.

O tamanho é variado, mas, em geral, a largura tem cerca de 90 cm e a profundidade, 60 cm, aproximadamente. O mizuya da Urasenke é grande, com uma largura de cerca de 180 cm.

O local para montar um mizuya é bem ao lado do chashitsu ou o mais próximo possível, e o apropriado é ter iluminação suficiente.

A parte inferior do mizuya é uma pia coberta com um escorredor de varas de bambu para a água fluir.

Além disso, há também o okimizuya 置水屋, um tipo de armário móvel similar ao chadansu 茶だんす, armário de chá e louças, mobiliário comum na casa dos japoneses.