16. Yaku – Yakimono – Grelhados
Fevereiro de 2018
TERIYAKI DE OLHO-DE-BOI (BURI), MARINAR NO MOLHO (TARE) DILUÍDO, PRÓPRIO PARA PEIXE GRELHADO ANTES DE GRELHAR…
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Uguisu-mochi
Fevereiro de 2018
No início da primavera ainda remanesce o frio do inverno, as flores das ameixeiras japonesas começam a florescer e os rouxinóis iniciam o seu canto. O “uguisu-mochi” (うぐいす餅 lit. mochi rouxinol) tem este nome em homenagem ao pássaro conhecido como aquele que anuncia o prenúncio da primavera…
leia mais ...Materiais da Natureza – Washi II
Fevereiro de 2018
Continuando o tema da vez anterior, apresentaremos o uso do papel japonês (washi)…
leia mais ...Iemanjá
Fevereiro de 2018
O nome Iemanjá originou dos termos “yèyé omo ejá “, do idioma africano Yorubá, que significa “mãe cujos filhos são como peixes”…
leia mais ...Bônenkai – Almoço de Confraternização de Fim de Ano
Dezembro de 2017
No dia 15 de dezembro de 2017 realizou-se o evento anual Bônenkai – almoço de confraternização de Fim de Ano no restaurante italiano Serafina Jardins em São Paulo…
leia mais ...CONVITE: Celebração de Ano Novo e a Cerimônia de Abertura das Comemorações dos 110 Anos da Imigração Japonesa
Dezembro de 2017
No próximo dia 07 de janeiro de 2018 irá se realizar no Hotel Tivoli a Celebração de Ano Novo e a Cerimônia de Abertura das Comemorações dos 110 Anos da Imigração Japonesa…
leia mais ...SÔTANKI
Dezembro de 2017
No dia 26 de novembro de 2017, foi levado a cabo a Cerimônia em Memória ao Grão-Mestre Sôtan na Sala de Chá Hakuei-an. Após oferecer um minuto de silencio em homenagem aos falecidos…
leia mais ...Chakai de Encerramento do Curso de Chadô da USP 2017
Dezembro de 2017
Todos os anos, o Curso de Chado da Universidade de São Paulo começa em março e termina em novembro. No dia 25 de novembro, sábado, foi realizada na Casa de Cultura Japonesa da USP…
leia mais ...O brocado de ouro Kinran (Parte 3)
Novembro de 2017
Este mês daremos sequência à nossa exposição sobre os tipos de tecido kireji em brocado de fio de ouro, kinran. Como vimos nas duas edições anteriores, a luxuosidade suntuosa do kinran faz com que ele tenha sido admirado amplamente desde a antiguidade. Por isso, julgamos que seria interessante continuar neste tópico com uma terceira parte, a fim de apresentar mais alguns motivos de renome…
leia mais ...Visita à Sala de Chá Hakuei-an por crianças de 4 à 5 anos de idade
Novembro de 2017
No dia 19 de outubro, 53 alunos e 7 professores do Colégio Matese Magisther visitaram o Centro de Chado Urasenke do Brasil e participaram do programa Vivencia por um dia do Caminho da Cerimônia do Chá…
leia mais ...Notícias do Japão: Participação no undôkai de Japão
Novembro de 2017
No Japão é temporada de undôkai (gincana esportiva). Estamos na estação em que já acabaram aqueles dias abafados, de sol ardente e começa a soprar aquele vento refrescante, com as folhas das árvores transformando-se em cores de outono…
leia mais ...Entrevista com Katsuhide Itagaki, diretor-presidente da Panamedical Sistemas
Novembro de 2017
Nesta décima terceira entrevista com personalidades no Brasil, apresentamos o diretor-presidente da Panamedical Sistemas, Katsuhide Itagaki. Ele comenta sobre o Seminário de Chanoyu na Sala de Chá Hakuei-an, do qual ele participa…
leia mais ...Toki narazu kyaku no kitaraba temae oba kokoro wa so ni waza o tsutsushime
Novembroo de 2017
時ならず客の来らば点前をば心は草にわざを慎しめ
“Se vierem convidados inesperados, faça temae para eles com seu coração sereno, mas seu desempenho técnico do…
leia mais ...Chashaku
Novembro de 2017
Chashaku 茶杓, colher de chá, é um dos utensílios da Cerimônia do Chá que serve para pegar o chá verde em pó (matcha) do recipiente e colocá-lo na tigela…
leia mais ...15. Yaku – Yakimono – Grelhados
Novembro de 2017
Para o teriyaki de peixe, coloque o molho (tare) próprio para peixe grelhado pouco antes de passar pelo fogo…
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