Novembro de 2017
Quando as folhas se colorem no auge do outono são feitos wagashi de diferentes sabores representando a estação. Originalmente o kuri-kinton, doce que utiliza a castanha portuguesa, era típico da cidade de Nakatsugawa…
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Na série “Materiais da Natureza” apresentaremos em duas partes o tema papel japonês (washi). A primeira parte será sobre sua característica e história; e na segunda vez…
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O dia dos mortos ocorre em conexão com os feriados da igreja católica, nos dias 01 e 02 de novembro…
leia mais ...Outubro de 2017
Aconteceu no dia 12 de agosto o 23º Intercambio da Associação de Corridas de Cavalo do Japão (JRA) e do Jockey Clube de São Paulo com o páreo no Jockey Clube perto de Morumbi…
leia mais ...Setembro de 2017
As demonstrações de Cerimônia do Chá na Japan House aconteceram na sala de chá Fuan 浮庵, durante quatro dias a partir do dia 7, Dia da Independência do Brasil, ao dia 10 de setembro, que foi o último dia da exposição de Takeo Paper Show “Subtle – sutilezas do papel”…
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A décima segunda entrevista com personalidades no Brasil apresenta o presidente do Comitê Executivo da Comissão para as Comemorações dos 110 Anos da Imigração Japonesa no Brasil, Yoshiharu Kikuchi….
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FRAGRÂNCIAS DA ARÁBIA – Deixei o Japão em 2011 e depois de iniciar-me no Chadô na sala de chá da Urasenke de Abu Dhabi, nos Emirados Árabes Unidos (EAU), Oriente Médio, continuei a praticar no Centro de Chado Urasenke do Brasil, retornando ao Japão em março após seis anos…
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濃茶には湯加減あつく服はなお 泡なきようにかたまりもなく
“Para koicha, mantenha quente a temperatura da água, e faça o chá de modo que não haja espuma e nenhum grumo.”
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Chakin, chasen e hishaku são utensílios da Cerimônia do chá que originalmente eram descartáveis…
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Continuando o tema do mês passado, hoje introduziremos mais padrões decorativos kireji em brocado de ouro, kinran, considerando sua origem e motivação estética…
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・O ponto certo do grelhado de peixe inteiro é percebido ao observar o globo ocular e a base da cauda
・Colocar sal nas barbatanas para grelhar o peixe inteiro
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O dia 15 de agosto, no antigo calendário lunar, é considerado o dia de lua cheia, ou seja, no décimo quinto dia, e no dia 13 de setembro, no décimo terceiro dia. Nesse dia é costume apreciar a lua no festival chamado Otsukimi “observação da lua”, oferendando “bolinhas” (dango), castanhas japonesas, inhames e grama dos pampas…
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Toda a planta de arroz, da base até a ponta, é aproveitável, pode-se dizer que é o exemplo do antidesperdício. Quando a planta floresce, colhe-se o arroz para debulhar e separar os grãos…
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É um festival de cerveja em Munique, no sul da Alemanha, criado pelo rei Luís I da Baviera para celebrar o seu casamento com a princesa Teresa da Saxônia, em 1810…
leia mais ...Julho de 2017
O acontecimento anual do “Festival do Japão” ocorreu nos dias 7, 8 e 9 de julho no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center…
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